看看這人群就知道這次要介紹的巷弄美食有多厲害!!!
相信在台北的捧友們或是有在鎖定美食節目的大家一定對這家在台北中山的巷弄烤布蕾有耳聞
是得沒錯!!!今天要介紹的就是這家位在台北中山得像弄秒殺版烤布蕾
但是他賣的可不只是布蕾還有一些很健康的手工蛋糕喔
主人是小草跟小白,一對很有趣的年輕小夫妻
小白還有出手做書會放在他們的攤前賣唷!!!
好啦說了這麼多,要進入正題了ㄎㄎ
超級美味的烤布蕾登場
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焦糖烤布蕾45元
看看那烤得金黃金黃的表層是不是令人食指大動呀
沒錯這些烤布蕾都是現買現烤的
所以老闆娘小白都會希望客人可以在買了的20分鐘內出完才可以保有剛烤好的口感!
因此小草跟小白也會希望客人不要一次購買太多個,現買現吃,讓排隊的大家都可以吃到好吃的現烤焦糖布蕾
布蕾會先放在腳踏車的小冰箱裡保鮮,看客人要幾個小草會再從裡面立馬拿取
然後撒上一些糖
再轉轉轉拍拍拍,最後就是最重要的用噴槍烤
原諒茱莉還拍到"烤"這個如此重要的步驟
最後給客人的就是如此美味的焦糖烤布蕾啦!!!!!!!!!!!!
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另外腳踏車麻雀雖小五臟俱全
還販售了巷弄家常蛋糕
每個都是45元唷!
真的很划算又好吃
那天茱莉和男友買了香蕉蛋糕跟檸檬蛋糕回去跟媽媽吃!
連擅長烘培的媽媽都超級稱讚說他們的食材真的都很新鮮又不會太甜
完全貼心的滿足了女生愛吃甜點蛋糕但是又怕胖的小心情
喜歡吃烤布蕾跟手工蛋糕的大家絕對不能錯過這間巷弄烤布蕾唷
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茱莉莫莉貼心小叮嚀
1.由於腳踏車小甜點實在太夯了根本就是秒殺的程度,
所以捧友們最好三點左右就開始排隊唷,才能確保能吃到這OP的烤布蕾!
如果晚去了要面對的就是這張無情的小板板而不是美味的烤布蕾了
2.布蕾都是新鮮現烤的,如果不再20分鐘內吃完上面的糖可能會溶掉,口感就沒那麼好了,也白費了小草現烤的苦心喔!
店家小資訊
地點:台北市中山北路二段20巷,GRD服飾前
營業時間:星期一至六約莫15:30左右會到達,但是因為路況問題有時會提早或延後喔!(週日QK)